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La congelación evita que los alimentos se tiren a la basura y, por lo tanto, ahorra dinero. Casi todos los alimentos se pueden congelar, pero algunos requieren una preparación mínima antes de entrar en el congelador. Aquí está la lista de alimentos que se pueden congelar para ahorrar tiempo y dinero.

Congelar gofres y panqueques

La preparación de la masa para gofres o tortitas requiere un tiempo de pausa. Para disfrutar de panqueques y gofres sin esperar mucho tiempo, ¿por qué no congelar algunos? Hay que preparar más gofres o tortitas para poder congelar algunas porciones. Para hacer esto, coloque los panqueques o waffles en una bandeja para hornear, luego póngalos en el congelador. Una vez congelados, se colocan en bolsas para congelar. La próxima vez que desee disfrutar de panqueques o waffles, simplemente caliéntelos en el microondas.

Congelar el queso

Lo ideal es rallar el queso antes de congelarlo.. Es recomendable agregar una cucharada de maicena en la bolsa del congelador para evitar que se formen grumos.

El queso se puede congelar sin rallar, pero debe descongelarse completamente antes de refrigerarlo. De lo contrario, el queso se desmoronará.

Congelar las tartas

Para disfrutar de los pasteles de frutas, incluso si no es temporada de frutas, la solución es congelar. Para congelar un pastel de manzana como ejemplo, estos son los pasos:

1. Prepare varias tartas de manzana;
2. Dejar enfriar ;
3. Selle bien los pasteles en una envoltura de plástico;
4. Coloque en el congelador.

Cuando llegue el momento, simplemente retire la envoltura de plástico y hornee a 90 ° C durante dos horas.

Congelar la sopa

¿Qué podría ser más reconfortante que llegar a casa después de un duro día de trabajo, calentarse sopa casera y disfrutarlo en cinco minutos? Para poder hacer esto, simplemente congele la sopa que acaba de preparar. Luego se coloca en un plato congelador medio vacío. La sopa es refrigerado el día anterior a la degustación para ser descongelado. Luego, simplemente recaliéntelo y ¡listo!

Congelar el pesto

El pesto se puede congelar para evitar hacerlo cada vez. Estos son los pasos para congelar:

1. Vierta el pesto en una bandeja para cubitos de hielo;
2. Recoge los cubos de pesto y colócalos en una bolsa para congelador;
3. Coloque en el congelador.

Esta técnica le permite tener un pesto disponible. Simplemente descongele unos cubitos y agréguelos a la receta.

Congelar la leche

La leche se puede congelar perfectamente para evitar desperdiciarla si no se puede consumir todo el cartón a tiempo. Al descongelar, la leche debe agitarse para eliminar los cristales que se han formado durante la congelación.

Congelar puré de papas

El puré de papas dura más de dos meses en el congelador. Para hacer esto :

1. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino;
2. Coloque el puré de papas en la bandeja para hornear;
3. Coloque en el congelador;
4. Una vez congeladas, las bolas se colocan en bolsas para congelar.

Congelar masa para galletas

Para aquellos que no tienen la paciencia de hornear masa para galletas cada vez que les apetece probarla, esta es la técnica:

1. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino;
2. Coloque bolas de masa en la bandeja para hornear;
3. Coloque la bandeja para hornear en el congelador;
4. Una vez congeladas, las bolas de masa se guardan en el congelador en bolsas de plástico.

Cuando sienta la necesidad de disfrutar de las galletas calientes, simplemente descongele la pasta y hornee por el tiempo especificado en la receta.

Congelar caldo de verduras

Aprovecha los momentos de recolección en el jardín para preparar deliciosos caldos de verduras. A continuación, los caldos se congelarán para poder disfrutarlos durante todo el año. Basta con :

1. Vierta el caldo en una bandeja para cubitos de hielo;
2. Congelar;
3. Recoge los cubos y guárdalos en bolsas de plástico deslizadas en el congelador.

Congelar sándwiches

El sándwich se puede congelar para no tener que prepararlo todas las mañanas antes de dirigirse a la oficina. Los sándwiches cuidadosamente preparados se envuelven en una envoltura de plástico y luego se colocan en el congelador. Todas las mañanas, simplemente tome uno y póngalo en la bolsa del almuerzo. Se descongelará durante el día. El sándwich se puede adornar con carne, mantequilla, queso y mostaza. Por otro lado, las hojas de ensalada, los tomates y la mayonesa se agregan la misma mañana.

Congelar las patatas fritas

Para ahorrar dinero, aproveche las promociones para comprar patatas fritas. Luego se congelan para mantenerlos más tiempo. Debe saber que las patatas fritas saben mejor después de congelarlas.

Congelar jugo de fruta

El jugo de fruta fresca también se puede congelar. Esto evita desperdiciar los frutos del huerto si la cosecha es abundante. También permite disfruta de tus zumos de frutas favoritos durante todo el año. Debes preparar el jugo de fruta como de costumbre, verterlo en un frasco hermético (dejar un tercio del frasco vacío, a medida que aumenta el volumen) y colocarlo en el congelador.

Congelar pan

Para evitar correr al panadero todas las mañanas, es mejor congelar el pan. Solo envuélvelo en un película plástica y colóquelo en el congelador. Para descongelarlo, colóquelo en el microondas el día anterior sin encenderlo. Al día siguiente, el pan estará perfectamente descongelado y listo para comer.

Congelar salsa de tomate

La salsa de tomate extra no se debe tirar, pero se puede guardar en el congelador. Así, ya no será necesario preparar a la hora de preparar una pizza o una masa boloñesa. Simplemente vierta la salsa de tomate en una bandeja de cubitos de hielo y congele. Luego, recoja los cubitos de hielo y colóquelos en una bolsa para congelador. La próxima vez, solo recolecta algunos cubitos de hielo según sea necesario.

Congelar verduras frescas

Las verduras se cortan en cubitos y luego se colocan en bolsas para congelar. Se pueden congelar cebollas, zanahorias, calabazas, ajos y pimientos.