¿Cómo cultivar ensalada en casa?

La ensalada está lejos de ser voluble. Sin embargo, para tener éxito en la cultivación, debes respetar algunas condiciones. Hay que elegir la variedad adecuada, el suelo adecuado y aplicar ciertos procedimientos de mantenimiento para obtener una buena cosecha. ¿Dónde, cuándo y cómo se cultivan las ensaladas para poder disfrutarlas durante todo el año?

Cuida tu ensalada

Elija la variedad de ensalada adecuada

Al elegir las variedades adecuadas de ensalada, es perfectamente posible disfrutarlas durante todo el año. En efecto, no todas las ensaladas se adaptan a las diferentes estaciones. La mayoría de estas plantas prefieren crecer en un ambiente bastante fresco, pero durante los períodos de frío o calor extremos, elija las variedades adecuadas para garantizar una buena cosecha.

  • Para una plantacion en otoño, Selecciona el " lechuga de invierno Que resistirá el frío. Estos son los Rougettede Montpellier, desde maravillasinvierno o incluso ensaladas de invierno de Verrières. Las plantas jóvenes de estas variedades pueden soportar temperaturas muy bajas y especialmente las heladas durante el invierno. La vendimia se realiza generalmente entre marzo y abril.
  • En abril, otras variedades fáciles de cultivar están tomando el relevo, en particular la Rojo grenobloise o incluso el Reina de mayo. Todas las ensaladas se cultivan prácticamente en primavera para ser recolectadas a partir de junio y julio. Sobre todo, no olvides el lechuga para cortar (Hoja de roble) que apreciamos especialmente esta temporada.
  • A la finales de la primavera, las variedades elegidas deben soportar el calor del verano cosechar entre julio y septiembre. Las variedades más conocidas son las lechuga grasa, como la Craquerelle du Midi, los Sucrino o incluso el Canasta de Batavia. En regiones donde la ola de calor es recurrente, el Berro marroquí tiene fama de ser el más resistente.

Definir y preparar el lugar de plantación.

Para asegurar una buena cosecha, es fundamental preparar adecuadamente el tierra de cultura. En interior o al aire libre, en el suelo o en una maceta, la ensalada no puede crecer normalmente sin los elementos que necesita.

  • Suelo ordinario puede acomodar la ensalada perfectamente, sin embargo, su crecimiento se puede optimizar con elhumus. De este modo, algo de abono está indicado, pero no se recomiendan los fertilizantes minerales. a tierra para macetas para huerto es más que suficiente para cultivar lechuga. Ayuda a airear las raíces mientras retiene la mayor cantidad de agua posible. Este sustrato también aporta los nutrientes que necesita la planta.
  • Ensalada ama el sol, pero también se puede cultivar en media sombra. Ella especialmente necesita luz. En el interior, es aconsejable colócalo cerca de las ventanas.
  • En el jardin, la ensalada combina perfectamente con pimientos, tomates, zanahorias o con melones. Por otro lado, no le gustan los guisantes, los frijoles, los rábanos, el perejil y el repollo.
  • No olvides tampoco que ensalada necesita mucha agua. Para cultivo en contenedor, debe elegir modelos aptos para riego y que dejan respirar las raíces. Si es necesario, haga agujeros en el fondo del recipiente para evitar el riesgo de que se pudra.

Sembrar o plantar: los pasos a seguir

La ensalada se puede cultivar por semilla o en macetas.

Sembrando semillas de ensalada se realiza sobre la marcha y en suelo previamente preparado:
  1. Inicia por aflojar la tierra usando un cocodrilo;
  2. Y agregar abono y mezclar bien;
  3. Aplanar el suelo;
  4. Siembre las semillas en la superficie;
  5. Cúbrelos ligeramente con tierra;
  6. Empaca todo;
  7. Riegue generosamente.

Por lo general, las plantas jóvenes mostrarán 4-5 hojas después de 4-5 semanas. Cuando estos alcancen los 10 cm de altura, es necesario proceder a un aclareo. Para que la cosecha esté más repartida, es posible sembrar cada 2 semanas.

Plantar ensaladas en un balde se hace idealmente durante los días fríos. En verano, es recomendable realizar la operación al final de la jornada:
  1. Después de haberaflojó la tierra, agregue compost como para la siembra;
  2. Retire el cepellón del cubo teniendo cuidado de no dañar las raíces, el truco es humedecer bien el cepellón antes de quitarlo;
  3. Haz un hoyo en el suelo usando un dedo o un dibble;
  4. Hacer otros agujeros respetando una distancia de 30 centimetros entre ellos ;
  5. Coloque los terrones en él, teniendo cuidado de no hundirse en el cuello;
  6. Aprieta la tierra alrededor;
  7. Riegue abundantemente con lluvia fina.

Mantener ensaladas

Aunque la ensalada no es difícil de plantar, necesita algo de mantenimiento para crecer bien.

  • Riegos deben ser generoso y regular. Idealmente, la operación se realiza temprano en la mañana o en la noche y todos los días. La ensalada necesita mucha agua. Si el agua es insuficiente, puede surgir demasiado rápido y hacer brotar sus flores. Debes saber que cuando se trata de semillas, la ensalada no se puede comer. Por tanto, es importante no olvidar su ración diaria de agua. El riego se realiza a temperatura ambiente y bajo la lluvia fina.
  • El suelo nunca debe estar demasiado seco entre dos riegos. Durante los períodos de mucho calor, a veces es necesario cubrir la superficie con mantillo para mantener la humedad.
  • En cuanto a la calidad del suelo, debe compostarse de forma regular y ligera. El truco consiste en diluir el té de abono y mézclelo con el agua del jardín cada 3 semanas. Sin embargo, tenga cuidado de no verterlo sobre las hojas de ensalada.
  • Las ensaladas también deben ser protegido de las babosas. Deben colocarse trampas naturales para detenerlos:
  • Cenizas de madera, cáscaras de huevo desmenuzadas, desde agujas de pino, de cáñamo o incluso arena se puede colocar alrededor de la base de cada ensalada o del huerto. También es posible esparcir rodajas de calabaza en el huerto o para untar roca de lava granulada. Este producto se vende por unos 5 € el kg.
  • Colocar tablas de cartón a lo largo de las líneas de plantación es igualmente eficaz para atrapar las babosas.
  • También es posible tener tablones de madera allí.
  • En invierno, puede ser necesaria protección. Durante el período muy frío, túneles de plástico o invernaderos se recomiendan para ensaladas que no soportan las heladas.

Saber cosechar ensalada

Las ensaladas se cosechan de dos formas:

  • Hojas a hojas. los las hojas de ensalada se recogen una a una. Las variedades "para cortar", como RedSaladBowl, Lolo Ross o Charita son las más adaptadas a este método de cosecha. Sin embargo, este método no está destinado a familias numerosas que necesitarán muchas hojas.
  • Entero. La ensalada es corte en el cuello. La raíz se mantiene en el suelo para el próximo brote. También es posible eliminar todo y volver a sembrar inmediatamente en el sitio para que el cultivo pueda continuar.

Tenga en cuenta que las ensaladas se cosechan bastante temprano para evitar subir a semillas. Además, las hojas tempranas son deliciosamente crujientes.


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