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Una picadora de carne es una inversión por derecho propio, especialmente si se trata de un aparato eléctrico. Solo por su alto costo, nadie querría que su dispositivo se deteriorara prematuramente. Tenga en cuenta que la falta de mantenimiento podría impedir un uso óptimo del dispositivo, ya sea manual o eléctrico. El mantenimiento adecuado de una picadora de carne incluye una buena limpieza, pero también un engrasado regular.

Mantenga una picadora de carne engrasándola regularmente

Para garantizar una larga vida útil a su picadora de carne, debe limpiarse y aceite regularmente. Su limpieza debe hacerse después de cada usoy su aceitado, después de cada lavado. Sin embargo, debe asegurarse que el dispositivo y todos sus componentes estén bien seco antes de empezar a engrasarlos. La lubricación permiteevitar el óxido que eventualmente podría contaminar la carne picada o incluso provocar intoxicación alimentaria. Por tanto, este paso se refiere a las partes metálicas del dispositivo. Por eso :

• Usar cualquier tipo de aceite de cocina aplicándolo directamente con los dedos al nivel del gusano, el cuchillo y el disco (o la rejilla);
• Utilizar una cepillar para una mejor aplicación en los huecos de estos accesorios;
• O usar papel absorbente humedecido con aceite para frotarlos.

Limpiar una picadora de carne eléctrica

La limpieza de una picadora de carne eléctrica concierne a todas las partes que constituyen este equipo. Su desmontaje por lo tanto precede a cualquier proceso de limpieza. Estos son los pasos para limpiar una picadora de carne eléctrica:

1. Sumerja las partes que componen el picador en uno de losagua caliente con vinagre con una cucharada de sal;
2. Dejar actuar por 10 minutos antes de desalojar por completo todos los trozos de carne atrapados entre las rejillas;
3. Ponga los componentes de la picadora en el lavavajillas o límpielos a mano con una esponja y un paño.agua caliente con jabón ;
4. Enjuáguelos adecuadamente para eliminar el olor a producto de limpieza ;
5. Séquelos frotándolos con un paño limpio.

Limpiar una picadora de carne manual

El desmontaje de una picadora de carne manual implica aflojar su anillo de sujeción y quitar el cuchillo, la barrena y la rejilla. Próximo :

1. Limpiar estos elementos con una esponja suave y detergente líquido;
2. Enjuáguelos con agua caliente antes de secarlos inmediatamente con un paño limpio.

Será necesario proceder de la misma forma con el cuerpo del picador.